Restaurante en Toledo
Restaurante con terraza a orillas del Tajo
Alta gastronomía en Toledo
Casa Tabordo restaurante
A orillas del Tajo
Fundado en 1999 es uno los establecimientos emblemáticos de la hostelería toledana por nuestro ambiente selecto, la esmerada gastronomía y su privilegiada ubicación a orillas del Tajo y bajo la mirada de la ciudad de las Tres Culturas y patrimonio de la humanidad.
Un salón amplio para los días y noches de más frio con capacidad para 70 comensales y una espectacular Terraza – Jardín con vistas al río Tajo que se puede disfrutar también los días soleados de invierno y unas veladas nocturnas perfectas en los meses estío.
Carácter
A pesar de la burbuja y la especulación en torno a la gastronomía que a día de hoy invade el mercado, en Casa Tabordo nos distinguimos por una cocina que garantiza los mejores y más frescos productos, una amplia bodega con importantes referencias y todo esto con un trato familiar, cercano y correcto porque los protagonistas de esta experiencia culinaria debéis de ser vosotros.
Eventos
Realizamos en nuestro jardín todo tipo de eventos y celebraciones, bodas, comuniones, bautizos, eventos de empresa, fiestas privadas.
Personalizamos nuestros menús a las necesidades y características de cada evento siempre con la garantía que aporta nuestra cocina.
La planificación y organización de cualquier evento requiere mucho esfuerzo y dedicación, déjelo todo en manos de los profesionales de Casa Tabordo, cuidaremos hasta el más mínimo detalle para que sólo se ocupe de disfrutar.
Elija a su gusto y estilo, piense cómo quiere que se vea su evento y nosotros nos encargamos de crearle el ambiente perfecto aportando todo lo necesario, música en directo, Dj.s, animación infantil, etc…
Horarios
Horario Restaurante
Lunes: CERRADO
Martes: 13.30h a 21.00h
Miércoles: 13.30h a 21.00h
Jueves: 13.30h a 1.30h
Viernes: 13.30h a 1.30h
Sábado: 13.30h a 1.30h
Domingo: 13.30h a 21.00h
Horario Cocina
Lunes: CERRADO
Martes: 13.30h a 16.00h
Miércoles: 13.30h a 16.00h
Jueves: 13.30h a 16.00h
Viernes: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h
Sábado: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h
Domingo: 13.30h a 16.00h
Nuestra cocina
Caracterizada por su personalidad, el arraigo a nuestra cocina y la garantía de elaborar con los mejores y más frescos productos de temporada de primerísima calidad.
La materia prima es la base fundamental de nuestras propuestas, una cocina en continua evolución con una completa y variada carta a base de platos elaborados con alimentos de mercado sin perder la mirada a los platos típicos de la excelencia culinaria toledana.
Todo ello, nos otorga una marcada personalidad dentro de nuestro estilo tradicional de entender la cocina.
La Bodega de Casa Tabordo
Una esmerada selección de vinos con más de 120 importantes referencias de las DO más importantes nos convierte en una de las mejores vinacotecas de Toledo
Déjese aconsejar por nosotros y nos encargaremos de maridarle cada uno de los platos con los caldos que más se adecuen a los sabores y texturas de sus platos.
Nuestra Carta
Menú degustación
Menú degustación para mesa completa compuesto de cinco platos y dos postres.
No incluye bebida
63.00€ / Comensal
Entrantes
Croqueta casera de lacón y huevo 3.00€
Anchoa de Santoña, tomate y pan tostado. 4.50€
Salmorejo tradicional con taquitos de jamón ibérico. 13€ / Md 7.50€
Lomo de sardina marinado, ajoblanco y huevas de arenque 5.50€
Nuestra Gilda especial de anchoa, boquerón y atún 5.25€
Canelón de pularda ,salsa de foie y cebolla crujiente 9.50€
Tacos de oreja y langostinos con salsa brava. 8.50€
Ravioli de bacalao, pochado de puerro y purrusalda 9.50€
Ensaladilla de atún, huevo y langostinos al ajillo 18€ / Md 11€
Crujiente de calabaza, hígado de pato a la plancha y jugo de carne 12.00€
Burrata, pesto de tomate seco e higos 17.50€
Tartar de tomate, anchoas y aceituna 16€ / Md 10€
Tartar de lubina, mahonesa de kimchee y guacamole 18.50€ / Md 11€
Mollejas de cordero lechal sobre crema de patata 27.00€
Huevo frito, pisto manchego y papada ibérica 9.00€
Brioche de Steak Tartar 9.50€
Gamba Blanca de Isla Cristina 29.00€
Principales
*Pregúntenos por nuestros pescados fuera de carta
Guiso de callos, pata y morro 19.75€ / Md 12€
Arroz de gamba roja y alioli de azafrán 29.50€
Chipirones a la plancha, salsa de tinta y de cebolla caramelizada 26.50€ / Md 14€
Lomo de corvina sobre pochado de puerro y crema de ajo y pimentón 27€ / Md 15€
Kokotxas de merluza, rebozadas o pil pil 35.00€
Paletilla de cordero lechal, su jugo y patata revolcona 32.00€
Cochinillo asado a baja temperatura, compota de manzana y ciruela 30€
Manitas de cerdo rellenas de rabo estofado, crema de boniato y su jugo 26€ / Md 15€
Lomo de ciervo en adobo, setas y patata melosa 29€ / Md 16€
Tacos de solomillo de ternera gallega, chimichurri y patatitas 29€ / Md 16€
Solomillo de ternera “Café de París” 30€ / Md 16’50€
Postres
Torrija de brioche y crema caramelizada 8.50€
Coulant de chocolate negro 8.50€
Espuma de mascarpone, caramelo salado y chocolate 8.50€
Milhojas de hojaldre, nata, crema y frutos rojos 8.50€
Crujiente de manzana, pasas y helado 8.50€
Tarta de queso y pera con helado de vainilla 8.50€
Helados y sorbetes 8.00€
La Bodega de Tabordo
Espumosos
Cavas
Champagnes
Bollinger Special Cuvée 90,00€
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Bodegas Bollinger – Francia
Grandin Gran Réserve Brut 24,00€
Cariñena, Cinsault, Gamay, Garnacha, Pinot Noir
Bodega Boisset – Loire, Francia
Jacquart Brut Mosaïque 59,00€
40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25Meunier
André Jacquart – Francia
Lallier 90,00€
100% Chardonnay
Bodegas Lallier, Maison
Laurent-Perrier 80,00€
Bodegas Laurent-Perrier – Turs Marine, Francia
Ruinart Blanc de Blancs 125,00€
100% Chardonnay
Bodegas Maison Ruinart – Francia
Taittinger Brut Reserva 76,00€
45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Meunier
Bodegas Taittinger – Francia
Generosos
Jerez
Vinos Rosados
D.O Rueda
Pago Arinzano
Somontano
Vinos Blancos
Bierzo
La Mancha
Méntrida
Pago Dehesa de Carrizal
Rías Baixas
Ribeiro
Rioja
Rueda
Somontano
Vinos de la Tierra de Castilla
Tierra de Extremadura
Valdeorras
Vino de la Tierra de Castilla León
Vinos Tintos
Abadía Retuerta Pago
Alicante
Almansa
Pago Arinzano
Dominio de Valdepusa
La Mancha
Méntrida
Pago Campo de La Guardia
Ribera del Duero
Ribera del Júcar
Rioja
Uclés
Somontano
Toro
Valdepeñas
Valencia
Vino de Madrid
Vinos de la Tierra de Castilla
Vino de la Tierra Castilla y León
Vino de la Tierra de Extremadura
Contacta con nosotros
Estamos en
Carretera De La Peraleda, Camino Del Ejido, s/n
45004 – Toledo
Contacta
Teléfono 925 257 825
WhatsApp: 619 198 011
casatabordo@casatabordo.com